Opplev Yokohama

For mange av innbyggerne på Manhattan, kunne Brooklyn like gjerne vært på månen. Slik oppfattes Yokohama for innbyggerne i Tokyo. Men Yokohama er virkelig verdt å utforske. Dessuten er togene her renere enn dem du finner i og rundt New York. 

Opplevelser 

På 1800-tallet ble Japan tvunget til å åpne havnene sine for handel, av den amerikanske kommandøren Matthew Perry og hans svarte skip («Black Ships»). I stedet for å gi utlendinger helt fritt leide, bestemte Tokugawa-shogunen at en fiskerlandsby sør for Tokyo skulle være det eneste tilgangspunktet for utenlandske handelsmenn. Shogunatet ble oppløst kort tid etter dette, og etter hvert som Japan gjennomgikk politiske reformer i forbindelse med Meiji-restaurasjonen, utviklet Yokohama seg fra en søvnig fiskerlandsby til et stort og viktig knutepunkt for Japans utenrikshandel. I dag kan Yokohama skilte med Japans største (og for gastronomer, beste) Chinatown, og er muligens også den mest internasjonale byen i Japan. 

Mat både med og uten stjerner

Yokohama har 16 restauranter med én eller to stjerner i Michelin-guiden, og de tilbyr blant annet sushi, tempura og kaiseki. Men Michelin-restaurantene er ikke førstevalget for vanlige japanske familer. Det vanligste er å gå på en izakaya, en uformell pub som serverer mat og drikke til rimelige priser. Det finnes mange forskjellige typer izakaya, og like ved Yokohama stasjon finner du for eksempel den svært gode Gaburiya. Gaburiya er liten, mørk og elegant. De ansatte snakker dårlig engelsk, men er svært hyggelige, og maten er deilig. 

Barer og god jazz

Verdens beste jazzmusikere er blant dem som besøker Japan oftest. Landet har mange millioner jazzelskere, og de betaler gjerne for en konsert. Det er i tillegg tusener av barer og kaffebarer som spiller jazzplater, og flust av gode barer og klubber som tilbyr daglige konserter med både utenlandske og japanske musikere. Motion Blue er en av de mer eksklusive jazzklubbene, og den besøkes ofte av internasjonale musikere. Blant de mer uformelle kan vi nevne steder som Airegin og Jazz Spot Dolphy.