Tag din gin & tonic til det næste niveau i Stockholm

Enhver, der stadig mener, at en gin & tonic er en skødesløst blandet drink bestående af kedelig gin, halvflad tonic garneret med en tør skive citron, bør tænke sig om en ekstra gang. I dag fremstiller barer deres egen tonic, får deres egen gin fra nærliggende destillerier og garnerer med udvalgte råvarer.

For et par år siden fik drinken også sin egen konkurrence i Sverige – ”Sveriges bedste gin & tonic”. Her udpeges årligt den person, som kan blande den bedste version af den klassiske drink. En af de personer, der sidder i juryen, er Mathin Lundgren:

– Vinderen i 2018 var Mihail Mihaylov, han serverede en gin & tonic, som var helt anderledes samtidig med, at den var tro mod originalen. Det var meget inspirerende, siger Mathin Lundgren.

Ud over at være jurymedlem har Mathin Lundgren også skrevet bogen ”Barmästarens manual : drinkar & snacks från grunden”. Der er ikke mange, som med samme sikkerhed kan afgøre, om en gin & tonic er ekstraordinær eller ej. Derfor spurgte vi ham, hvor man skal gå hen i Stockholm, hvis man gerne vil have en særlig gin & tonic. Her er hans tips: